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„Empowermentorientiertes Projekt zur Förderung der Selbstständigkeit“

Erstellen einer Rezeptsammlung

DAUN. Seit Ende Januar/Anfang Februar arbeitet Barbara Mark mit zwei Klientinnen an ihrem Heilerziehungspflege-Abschlussprojekt. Wie man dem Titel in der Headline-Oberzeile entnehmen kann, handelt es sich dabei um eine Rezeptsammlung, die sowohl für das täglich frisch zubereitete Mittagessen der Tagesstätte genutzt wird, als auch für die Teilnehmerinnen und gegebenenfalls andere Interessent*innen.

Mit dem Projekt zielt Sie auf die Selbstständigkeit und die Motivation, für sich selbst einfach und günstig zu kochen, statt auf zum Beispiel auf Fertiggerichte zurückzugreifen. Der Verkaufsaspekt ist dabei vorerst noch nicht mit ins Projekt eingebunden, dennoch wird es die Rezeptsammlung später auch als PDF-Datei geben. In wöchentlichen Treffen haben sich die Teilnehmer bisher mit der Auswahl verschiedener Rezepte beschäftigt.

Woche für Woche wird eine Thematik vorgegeben und eine Vorschlagsliste ausgehängt, wo die anderen Tagesstätten-Besucher*Innen die Möglichkeit haben, ein zur Thematik passendes Gericht vorzuschlagen. Während unserer Treffen werden die Vorschläge geprüft, ob sie zeitlich und finanziell umsetzbar sind. Letztlich werden aus vielen Vorschlägen vier Gerichte ausgesucht, sowie immer zwei gegenüber und für die anderen zur Wahl gestellt. Anschließend haben alle Mitesser*Innen die Möglichkeit der Bewertung, wovon abhängig gemacht wird, ob das Rezept in die Sammlung aufgenommen wird.

Zudem wird eine Vormittagsaktivität für alle Tagesstätten-Teilnehmer*innen angeboten, um Informationen zum Thema „Regionales und saisonales Einkaufen“ zu erwerben. Dabei kann man sich aktiv (durch die Zuteilung von Lebensmittel in einen provisorischen Jahreskreis) an der Gruppenaktivität beteiligen.

Das Treffen übermittelt für alle ein starkes Gemeinschaftsgefühl.

Die Rezeptsammlung soll Ende April gedruckt werden

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